Этот рецепт — настоящая находка для такой ленивицы, как я. Я не очень то люблю возиться с тестом, но этот пирог с имбирем готовлю с большим удовольствием. Особенно он хорош зимой — аромат имбиря разносится по всему дому... мммНеобходимые продукты: стакан самоподнимающейся муки (муки с добавлением пекарского порошка), стакан сахара, 1 чайная ложка молотого имбиря, 1 чайная ложка соды, 2 столовые ложки маргарина для выпечки, плюс немного для смазывания формы, 1 яйцо (взбить), 2 столовые ложки меда, 240 мл кипяченной воды Приготовление: 1.Разогрейте духовку до 180 градусов. Застелите бумагой для выпечки форму для выпекания (я использую разъемную форму 28 на 18 см), смажьте ее маргарином. 2.Смешайте муку, сахар, имбирь и соду вместе. Добавьте маргарин и разотрите его с мукой и сахаром до получения комочков. Взбейте яйцо с медом и водой, добавьте к остальным ингредиентам и хорошенько перемешайте с помощью деревянной ложки.
3.Вылейте смесь в подготовленную форму и выпекайте в течение 35-40 минут до появления золотисто-коричневого цвета. Дайте остыть в форме. После этого разрежьте пирог на квадраты и подавайте к столу. Правда, ведь, ничего сложного в приготовлении этого имбирного пирога нет? Попробуйте этот рецепт обязательно, он вас не разочарует. Лидия Ворохнина специально для сайта Рецепты с имбирем
| 
