Очисти корень имбиря и нарежь его небольшими кубиками. Залей холодной водой и поставь на огонь. Кипяти примерно полчаса до тех пор пока имбирь не размягчеет. Слей воду, засыпь имбирь сахаром, слегка сбрызни водой. Получившиеся конфеты переложи в стеклянную банку, накрой крышкой и храни в холодильнике.
Отдыхаем в Австрии зимой. Там все время покупаю конфетки имбирные. Теперь понимаю, что это засахаренный имбирь. Ну очень вкусно. Понравится тем, кто любит имбирный чай. Польза та же. Согревающий при холодной погоде, в начальной степени простуды. Спасибо за рецепт.
Не давно вернулась из Вьетнама там и распробовала засахаренный имбирь. Ну очень вкусно с горячим чаем. Хотелось бы купить чем делать самой. Знакомые сказали можно купить имбирь в меде в Новосибирске. Если кто знает где конкретно можно купить пишите.
Имбирь очень полезен при простуде, его заваривают в чай или едят засахаренным, как согревающее и иммуностимулирующее средство. Корень имбиря можно купить практически на любом фруктовом рынке; засахаренный встречается реже, и дороже, но можно и самим засахарить свежий имбирь. Засахаренный имбирь очень вкусный, хотя довольно жгучий, и если вы боитесь острого, то поначалу заедайте его сухарем :)
мне по вкусу нравится маринованный имбирь, ем его прилично, но у мну язва, не опасно ли это, мне как то интерестно услышать от людей а не от разных сайтов